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  • 牛肝的烹调方法

    主要材料:牛肝200克,水发木耳15克,荸荠50克,泡椒50克,生姜1小块,大蒜8瓣,淀粉适量调味料:食用油30克,香油2小匙,酱油1/3大匙,高汤适量,料酒1/2大匙,花椒粉1/2小匙,香醋1/2小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/
    发布时间:2017-12-20   点击次数:18

  • 怎么卤牛心

    主料:牛心500克调料:花椒3克,八角3克,桂皮3克,陈皮3克,草果3克,甘草3克,大蒜(白皮)3克,大葱5克,酱油25克,盐13克,丁香1克,姜5克,白砂糖13克做法:1.将牛心剖开,挤挖去淤血,切去筋络,洗净。投入沸水锅中氽烫20分钟,
    发布时间:2017-12-20   点击次数:18

  • 牛筋的主治功能

    【性味】味甘;性凉【归经】肝经【功能主治】补肝强筋,祛风热;利尿。主筋脉劳伤;风热体倦;腹胀;小便不利【用法用量】内服:煮食,适量。【注意】《药性考》:牛筋多食令人生内刺。【各家论述】《本草从新》:补肝强筋,益气力,续绝伤。【摘录】《中华本
    发布时间:2017-12-20   点击次数:26

  • 养牛操作模式

    关于支持肉牛发展的几个意见公司养牛操作模式有以下两种模式:一、由公司建好养牛场,农户来公司牛场养牛。1、农户自行购买架子牛、饲料等,养殖的所有管理包括人工等由农户自己负责,公司只提供场地,每头牛收取500元费用。2、肉牛育成后由公司按照市场
    发布时间:2017-12-20   点击次数:15

  • 肉牛养殖需要注意的事宜

    催肥期是肉牛育肥的关键时期,饲养管理的重点,一是提高营养水平,二是重视饲喂策略,三是加强日常管理。把握好了这三点,肉牛生产就容易取得理想的效果。1、提高营养水平。饲料中蛋白质的含量应占12%,老龄育肥牛应占10%以上,会影响牛的增重速度。牛
    发布时间:2017-12-20   点击次数:19

  • 秋冬时节育肥牛技术

    秋冬时节,农作物秸秆等饲草饲料资源丰富,如果到集市上买上几头瘦牛,经过两三个月的强化饲养,赶到春节前后市场价格高时出栏。一、选架子牛架子牛育肥的要求。架子牛通常是指体重在250~350公斤以上,年龄在1.5岁左右的公牛或阉牛。它们增重速度快
    发布时间:2017-12-20   点击次数:14

  • 养牛有哪些补贴?

    首先谈一下当前的补助政策。  谈补助政策还要从当地养牛形式与数量说起,进入21世纪以后,由于农业机械化程度的不断提高,农村养牛数量越来越少,特别是基础母牛。而大规模养殖基础母牛又不太现实,因为草料难解决,从外地进
    发布时间:2017-12-20   点击次数:14

  • 驱赶牛虻叮咬有办法

    夏天,有一种身体细长像苍蝇一样的飞虫喜欢叮咬牛,这种身体细长像苍蝇一样的飞虫,应该是虻虫,也称为牛虻。防治牛虻,可以利用虻的喜水性,设置诱虻池,来诱集并消灭。如果牛舍或者放牧场附近有水坑等虻虫容易滋生的场所,尽量填平,让虻虫无处滋生。另外可
    发布时间:2017-12-20   点击次数:58

  • 夏天了,牛热啊!

    1、搞好牛舍卫生及时清除牛舍内外、运动场上的粪便及其它污物,保持干燥不积水。每次牛下槽后,饲槽、牛床一定要刷洗干净。清除出去的粪便及时发酵处理。2、搞好牛体卫生(1)刷拭。刷拭方法:饲养员先站左侧用毛刷由颈部开始,从前向后,从上到下依次刷拭
    发布时间:2017-12-20   点击次数:18

  • 饲养牛的科学方法

    正确选购架子牛饲养1、选择国外肉用良种公牛作父本杂交的改良牛。2、要选择2-4岁,体重318-363公斤,架子大且较瘦的牛。这样的牛采食量大,日增重高,肥育效果好,饲养期短,资金周转快。3、应挑选四肢高,体形长,皮肤松驰有弹性,
    发布时间:2017-12-20   点击次数:17

  • 牛肉汤豆丝的做法

    牛肉汤豆丝的制作材料:  湿豆丝1750克,桂皮15克,鲜黄牛肉500克,味精5克,牛肉汤3000克,精盐25克,丁香15克,胡椒粉10克,八角20克。牛肉汤豆丝的介绍:  湖北武汉名优风味小吃。牛肉汤豆丝的特色:  汤清味鲜,牛肉软烂。教
    发布时间:2017-12-19   点击次数:16

  • 火边子牛肉的历史

    火边子牛肉是古老盐都四川自贡市汉族传统名菜,以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉源于清乾隆年间,至今已有200多年的历史,其选料严格,刀工精细,工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。火边子牛肉鲜味悠长,来自贡的客人只要尝
    发布时间:2017-12-19   点击次数:24

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