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  • 牛百叶是什么

    牛百叶即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃、毛肚。是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状,功用是吸收水份及发酵产生的酸。牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛
    发布时间:2018-03-27   点击次数:38

  • 熟牛肉的产品特点

    熟牛肉颜色红润,绵软鲜嫩,水分少耐储藏,不开刀不出味,一刀切开,就是站在几米之外,也会浓香扑鼻。一选优质菜牛或老残牛宰杀后,即时剔骨,再将全牛一劈两半,按头、脖子、排沙、前膘、脊肋骨、挪头、膘围、二道墩、敦子肉等九部分分为十六大块。二腌肉。
    发布时间:2018-03-06   点击次数:36

  • 有关牛肉酱的营养分析

    牛肉性味甘、平,人脾、胃经,可补脾胃,益气盘,强筋骨。治虚损赢瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,可提高机体抗病能力,对于生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面
    发布时间:2018-02-28   点击次数:34

  • 2018,加油!

    2018追梦的日子,要做好四化工作。未来要有目标化,目标需要坚定化,坚定需要勇敢化,勇敢需要智慧化。四化工作一做好,然后开始努力奋斗,去创造一个属于我们的不一样的2018,加油。
    发布时间:2018-02-23   点击次数:26

  • 提前祝大家春节快乐!

    春风舞翩翩,香花绽笑颜。心头情无限,短信来拜年。愿友爱情甜,事业翻新篇。幸福绕身边,健康到永远。提前恭祝你春节快乐!
    发布时间:2018-02-08   点击次数:29

  • 知道吃牛肉的好处吗?

    我国是仅次于美国和巴西的第三大牛肉生产国,牛肉更是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称,随着国内市场对牛肉需求不断增加,牛肉的消费市场日益剧增。牛肉味甘、性平、入
    发布时间:2017-12-20   点击次数:24

  • 正确认识和安全使用食品添加剂

    食品中的添加物不等于食品添加剂。近年食品安全问题红灯频频,例如乳粉中的三聚氰胺,畜肉中的瘦肉精,调味品中的苏丹红,水发海产品中的甲醛,淡水鱼中的孔雀石绿,多宝鱼中的氯霉素,大闸蟹中的硝基喃代谢物,泡菜中的工业盐等等。不少消费者将其归结为“食
    发布时间:2017-12-20   点击次数:24

  • 全球肉价指数升至20年最高水平

    新浪财经讯9月2日消息,据外媒报道,由于新兴国家需求强劲以及美国、澳大利亚等出口国产量下滑,全球肉价指数升至自1990年以来20年最高水平,从而加剧了有关食品通胀正在抬头的担忧。据联合国粮农组织数据,8月份肉价指数已升至自1990年以来
    发布时间:2017-12-20   点击次数:24

  • 中国有世界上最悠久的牛肉饮食文化

    中国人是世界上最早驯养牛并已牛肉为主食的民族。中华民族都是炎黄子孙,皇帝部落与炎帝部落是世代通婚,是双胞族。传说中的炎帝崇拜牛图腾,发明了农业,又称作神农氏,是牛族,所以“牛首人身”,姜姓。炎帝部落的蚩尤,好战,崇拜野牛图腾,成为了中国的战
    发布时间:2017-12-20   点击次数:21

  • 主要食用牛肉会使民族聪明、健康

    牛肉的营养价值决定了食用者聪明、健康。依据现代医学研究,以一般肥瘦牛肉为例,每百克含水分72.8克,蛋白质19.9克,脂肪4.2克,碳水化合物2克,还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷等。特别是牛肉中丰富的锌,是一种使人聪明
    发布时间:2017-12-20   点击次数:18

  • 牛尾的功效与作用

    【1】营养成分牛尾经测定其嫩茎叶中氨基酸总量为215.95mg/g。测得常量元素磷为6,600ug/g,钙5,930ug/g,微量元素铁和锌含量远远高于其它山野菜,每100g干样品中测得蛋白质为19.27g,维生素B1、B2、C均较高,可见
    发布时间:2017-12-20   点击次数:24

  • 牛舌的主要价值

    1、车前草治疗慢性支气管炎:每日取干车前草30-60克,鲜者加倍,先用冷水浸泡30分钟,用武火煎煮2次服用,每日1剂,连用3-5天即可减轻症状或痊愈。本方特别对肺热咳嗽气喘疗效甚佳。2、车前草治疗百日咳:每日取干车前草30-60克,鲜者加
    发布时间:2017-12-20   点击次数:18

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