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  • 牛肉的功效与作用

    1.增长肌肉它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
    发布时间:2018-07-05   点击次数:31

  • 最简单高压锅怎么做酱牛肉

    高压锅酱牛肉,简单的做法!1.生牛肉表面洗干净擦干,不切整个放进高压锅。2.放入香料,姜片,盐,酱油。3.倒水没过牛腱子使肉完全浸在水里。4.开高压锅,选择“肉类”或“蹄筋”模式默认预定时间,25分钟左右开始定时。5.预定时间到等到放气完
    发布时间:2018-06-28   点击次数:23

  • 怎么区分牛肉几分熟

    根据牛肉的硬度来感觉牛排的熟度是一种常见的方法。接下去的这些测试中,我们主要想让大家来体会一下不同熟度的牛肉有不同的硬度,参照物是手掌中大拇指与手掌连接处的丰满部位。这个方法最重要的一点是,当成参照物的手掌一定要放
    发布时间:2018-06-18   点击次数:23

  • 生牛肉各部位怎么做最好吃

    牛颈肉:肥瘦兼有,肉质干实,肉纹较乱。适宜制馅或煨汤,比嫩肉部分出馅率高15%,做牛肉丸不错。肩肉:由互相交叉的两块肉组成,纤维较细,口感滑嫩。适合炖、烤、焖。上脑:肉质细嫩,容易有大理石花纹沉积。上脑脂肪交杂均匀,有明显花纹。适合涮、煎、
    发布时间:2018-06-08   点击次数:39

  • 如何分辨真假熟牛肉

    熟牛肉价格现在居高不下,不法商家为了牟利在熟牛肉上掺上不明成分以次充好,不过假的熟牛肉还是和真的有区别的。牛肉的纤维比较粗,生牛肉上的横纹非常的明显,做成熟牛肉的时候牛肉上边的横纹也是非常的明显。这个最明显的是牛肉干,牛肉干最明显的爱特征就
    发布时间:2018-05-28   点击次数:119

  • 食用牛肉的注意事项

    牛肉适合身体衰弱、久病体虚、营养不良的人食用:气短、贫血、面色萎黄、中气下陷、头昏目眩的人食用也很有益处;适宜手术后的人食用;适宜体力劳动者、运动员等在繁重体力劳动或激烈运动之前食用;年轻的产后女性或是失血引起的贫血患者食用也很好。牛肉在感
    发布时间:2018-05-23   点击次数:30

  • 酱牛肉的做法

    材料:牛腱子:1000克;食盐:2汤匙;茴香:少许;八角:少许;姜:1块;花椒:少许;桂皮:少许;甘草:少许;葱:3节;白砂糖:
    发布时间:2018-05-14   点击次数:23

  • 熟牛肉怎么保存

    先用保鲜膜保起来方在冰箱里,-6度的冰箱可以保鲜1周左右,-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月,-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐,然后放入冷藏室1天(缓慢脱水),再拿出来让水自然的滴出来,再用食品袋包起来
    发布时间:2018-05-09   点击次数:31

  • 生牛肉怎么做好吃

    1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段,姜片,料酒。中火1小时。3、另
    发布时间:2018-04-16   点击次数:42

  • 香辣牛肉酱的做法

    1、牛肉和香菇都切成小粒;葱姜切末。2、牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿。3、锅里多放些油(100ML),五成热时下葱姜末、牛肉末翻炒至肉末变色。4、放入香菇继续翻炒。5、加入郫县豆瓣酱(提前剁碎)和黄豆酱(二者比例3:1),小火熬一会
    发布时间:2018-04-12   点击次数:32

  • 提前祝大家清明节快乐!

    清明时节,让我轻轻送上清清的春风,为你吹散心中的忧伤;让我轻轻送上暖暖的问候,为你坚定心中的信念。温馨生活,关爱亲友,清明节快乐!
    发布时间:2018-04-04   点击次数:38

  • 五香牛肉的制作步骤有哪些

    1、将鲜牛肉除去牛油和筋络,切成上块,用清水漂洗后,下锅经过1.5小时的火力烧成熟牛肉。烧时,要注意铲动,使上下牛肉熟度均匀。2、牛肉起锅后,放于筛子上凉透,使其肉块坚实。然后将牛肉切成0.2cm的片状。3、配料按熟牛肉为标准,以白糖等连同
    发布时间:2018-03-27   点击次数:36

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