生牛肉

新闻分类

联系我们

南通花记食品北京赛车pk10

联系人:花先生

手机:13485171999

地址:如东县双甸镇丛家坝35组

网址:www。hjbeef。com

怎样把牛肉炖烂

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

怎样把牛肉炖烂

发布日期:2018-09-12 作者: 点击:

首先处理和选择牛肉都很重要,一般用牛腩(很好吃噢)或牛腱子的肉比较好;(本人一般喜欢用牛腩的肉,再加点番茄土豆一起烧,口水ing),然后买回来,浸泡在清水中约半小时,把血这些脏的东西去掉它,捞出备用,但切忌用热水或开水紧肉,否则肉质变老,不易炖烂。

第一种方法:在煮的时候,应该使用热水煮,加一把茶叶一起烧,(如果不想茶叶乱飘的话,可以将茶叶用纱布包好,再放进去)这样肉容易烂、鲜嫩,而且味道还好。

第二种方法:是在炖的时候加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉,可使肉更软嫩。

第三种方法:(这个要有耐心噢)在炖肉的前一天,先用芥末在肉面上抹一些,然后在你要炖肉前用冷水洗干净,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。

还有一个很简单很简单的方法:可以在肉中放几个山楂或几片萝卜,令牛肉熟得很快,而且可以驱除一些杂七杂八的味道噢。

 

 


相关标签:熟牛肉

最近浏览:

欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
幸运农场开奖结果 幸运农场开奖结果 幸运农场开奖直播 北京赛车PK10计划 幸运农场开奖记录 北京赛车PK10官网 幸运农场注册 幸运农场注册 北京赛车