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知道吃牛肉的好处吗?

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知道吃牛肉的好处吗?

发布日期:2017-12-20 作者: 点击:

我国是仅次于美国和巴西的第三大牛肉生产国,牛肉更是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称,随着国内市场对牛肉需求不断增加,牛肉的消费市场日益剧增。

牛肉味甘、性平、入脾、健胃。经营养专家和西方发达国家的营养报告显示,经常食用牛肉,对身体健康有特别大的帮助,牛肉含有丰富的肌氨酸、维生素B6、维生素B12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成分,而这些营养成分又是人体不可缺少的,在人体内都有不同作用。这些营养成分,具有增强免疫力和促进新城代谢的功能,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风之功效,多吃牛肉还能有益智力的提高。

冬季悄然来临,气温降低,不少人又开始出现手脚冰凉的毛病,深秋初冬时节,应当多吃一些温热补虚的食材进行调养,牛肉就是一种非常好的食材。

 

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